Archive for category: Cucina Regionale Italiana
TERESA CARRUBBA E’ proprio ai tempi delle Magna Grecia che sembrano risalire anche le origini dell’attuale cucina pugliese. Principale alimento, i cereali, con i quali un tempo si preparavano pane e gallette di farina d’orzo,il [...]
ANGELO LO RIZZO Si è da poco conclusa la 19^ edizione di Aliment & Attrezzature, una grande rassegna dell?Agroalimentare e delle Attrezzature professionali, patrocinata dalla Regione Lombardia, dalla Provincia di Brescia e dal Comune [...]
Comunicato stampa E? un dolce ormai conosciuto in tutto il mondo ma le sue origini sono da ricercare nelle cucine dei masi altoatesini, dove un tempo veniva preparato con amore soltanto nelle occasioni di festa: [...]
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