Archive for category: Enogastronomia
LA CAPITALE DELLA PRODUZIONE LATTIERO CASEARIA NELLE VALLI DELLE OROBIE BERGAMASCHE di Alessandra Bitetti La candidatura di Bergamo come città creativa per la gastronomia UNESCO, annunciata dal Sindaco Giorgio Gori all’apertura di Forme [...]
Durante la manifestazione “Abilmente”, alla Fiera di Roma, che si svolgerà dal 26 al 29 settembre, si verdà, tra l’altro, un’anticipazione sui dolci natalizi attraverso l’arte del CAKE DESIGN Con l’arrivo dell’autunno, [...]
Di Mariella Morosi Citiamo Ludwig Feuerbach e la sua rivoluzionaria teoria del “Siamo quel che mangiamo” espressa nel 1862. Da allora sull’importanza del rapporto cibo-salute si è espressa la scienza, [...]
di Federica Pagliarone E’ la seconda città della Francia, il porto più grande sul Mediterraneo e il polo economico della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra. Sto parlando di Marsiglia, una metropoli che, con oltre 300 giorni di [...]
Grande riapertura del Borgobrufa Spa Resort, completamente rinnovato. Il giovane Andrea Impero punta sul gusto primordiale dei prodotti provenienti dal territorio. La grande riapertura si avvicina: in agosto 2019 il Borgobrufa Spa Resortdi Torgiano in Umbria accoglierà gli [...]
QUANDO LA TRADIZIONE DELLE FARINE DI QUALITÀ SPOSA L’INDUSTRIA 4.0 Giunta alla quinta generazione, l’azienda di Renazzo ha appena inaugurato un magazzino all’avanguardia tecnologica per lo stoccaggio del prodotto di Federica Pagliarone Da più [...]
L’evento, promosso dal Circolo Ricreativo Enogastronomico Italiano in collaborazione con l’Associazione Gusto in Movimento, si svolgerà martedì 9 luglio a Napoli Di Federica Pagliarone Martedì 9 luglio dalle 10,30, nei laboratori della Scuola [...]
IL RE DEI VINI CELEBRATO IN RIMA DA FRANCESCO REDI Di Mariella Morosi “Montepulciano di ogni vino è il Re”, scriveva nel 1685 Francesco Redi nel suo celebre ditirambo “Bacco in Toscana”. [...]
ARRIVA LA 18° GENERAZIONE AL TIMONE DELL’AZIENDA Di Mariella Morosi Non è solo una questione privata il passaggio di un figlio al timone di un’azienda di famiglia, soprattutto se parliamo dei Ricci Curbastro [...]
un’esperienza gourmand immersiva, dall’inizio alla fine di Federica Pagliarone Siamo a Madonna di Campiglio (TN), nel cuore della Val Rendena, tra le Dolomiti di Brenta e i ghiacciai dell’Adamello e della Presanella. E’ proprio [...]
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