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Di Teresa carrubba E’ una delle festività ebraiche di istituzione biblica, gioiosa, ma estremamente impegnativa per le rigidissime prescrizioni esposte in vari passi dell’Esodo e tuttora minuziosamente seguite. A partire dal divieto assoluto, non solo [...]
Il rapporto tra un uomo e il suo animale: antidoto contro solitudine e malattie Di Gianmarco Attiani Risale alla fine del Settecento il primo esperimento di quella che oggi chiamiamo pet therapy (letteralmente: [...]
Di Viviana Tessa Fu Ancel Keys, nutrizionista americano che divise la sua vita tra Minneapolis e Salerno, a intuire che la minore incidenza delle malattie prevalenti nelle società progredite, nella zona del [...]
di Teresa Carrubba La tradizione gastronomica cortinese, essenziale e sobria, nasce da lontani innesti popolari, in un periodo in cui la vita alimentare era regolata dalle offerte della natura e degli allevamenti locali. Prima che [...]
di Federica Pagliarone In questo periodo surreale in cui le nostre vite sono sospese in un limbo, in attesa che l’emergenza Coronavirus passi, permettendoci di tornare alla normalità, per chi resta a casa il rischio [...]
Testo di Mariella Morosi e Foto di Serafino Geraci Alla Fiera del Mediterraneo di Palermo si è conclusa con grande successo la quarta edizione di ExpoCook, la più importante fiera del Centro Sud [...]
di Luisa Chiumenti Continuano a Lucca, ma anche in varie città dell’intera penisola gli eventi culturali legati al Premio “Racconti nella rete” riservato a racconti brevi e soggetti per cortometraggi e ormai considerato dalla [...]
Di Mariella Morosi Già entrando, attraverso le grandi porte a vetri, si coglie la differenza. Si ha quasi la percezione di essere attesi e la confermano i piccoli gesti cortesi del personale che scorta l’ospite al [...]
Emma Viscomi Percorrendo la Statale delle Serre, nel tratto tra Soverato e Chiaravalle, in provincia di Catanzaro, all’improvviso, dopo l’ennesimo tornante in salita, l’occhio è catturato da una costruzione imponente, massiccia, insolita nel [...]
l’Alhambra nella Toscana del Rinascimento Testo di Giuseppe Garbarino Se si potesse facilmente scivolare lungo i declivi dei monti del Chianti verso il Valdarno Superiore, facendosi trasportare dalle correnti dei venti in direzione [...]
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