Enogastronomia, Scienza dell'Alimentazione

    Di Teresa Carrubba   Fu Ancel Keys, nutrizionista americano che divise la sua vita tra Minneapolis e Salerno, a intuire che la minore incidenza delle malattie prevalenti nelle società progredite, nella zona del […]

Golf & Co.

Di Viviana Tessa   Il Caribbean World Magazine lo ha definito il miglior Golf Resort dei Caraibi, è uno dei favoriti dal grande Jack Nicklaus. E di premi ne ha ricevuti molti il campo di […]

Enogastronomia

DUE GUIDE TIRSOMEDIA Testo di Mariella Morosi Da vent’anni la casa editrice Tirsomedia celebra le eccellenze enogastronomiche della Puglia, regione che più di altre ogni anno registra un gran numero di visitatori, con due guide:”La […]

Enogastronomia

I prodotti del territorio sono protagonisti della cucina gourmet del Garberhof di Malles (BZ), che ha ideato un nuovo concetto enogastronomico. Dal 22 ottobre 2016 c’è la “Settimana di degustazione”  I sapori più autentici della […]

Cucina Regionale Italiana, Enogastronomia, Italian

Con il giungere della primavera arrivano anche colori nuovi, profumi nuovi e nuovi suoni caratteristici di questo felice periodo dell’anno. Pure la cucina, in specie quella dell’Alto Adige, si arricchisce di sapori più delicati e […]

Reportages, Turismo

10 luglio 2024 Di Luigi Gnaccarini Situato nel cuore dei Colli Euganei, Arqua Petrarca è un incantevole borgo medievale che offre un affascinante viaggio nel tempo. Conosciuto per essere stato l’ultimo luogo dove ha vissuto […]

Reportages, Turismo

15 luglio 2024 Di Luigi Gnaccarini Nel cuore della Toscana, tra dolci colline e vigneti, si trova Vinci, un piccolo borgo che ha dato i natali a uno dei più grandi geni della storia: Leonardo […]

Scienza dell'Alimentazione

Tornano in auge i cereali che una volta costituivano la base dell’alimentazione  MAURIZIO  ARGENTI Chi identifica veneti e piemontesi come “polentoni”, di certo non tiene conto del fatto che già nelle commedie di Plauto il […]

Reportages, Turismo

Di Teresa Carrubba Gli Etruschi vennero qui da lontano, vi s’insediarono e cambiarono il volto di queste terre. La loro civiltà fu grande, come quelle dell’antico Oriente, permeando di sé i luoghi, l’arte, la storia. […]

Enogastronomia, Libri

          Di Mariella Morosi Citiamo Ludwig Feuerbach e la sua rivoluzionaria teoria del “Siamo quel che mangiamo” espressa nel  1862. Da allora sull’importanza del rapporto cibo-salute si è espressa la scienza, […]