Archive for category: Enogastronomia

  • AL VIA IL PRIMO CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA C.R.E.I.
     

    AL VIA IL PRIMO CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA C.R.E.I.

      L’evento, promosso dal Circolo Ricreativo Enogastronomico Italiano in collaborazione con l’Associazione Gusto in Movimento, si svolgerà martedì 9 luglio a Napoli Di Federica Pagliarone   Martedì 9 luglio dalle 10,30, nei laboratori della Scuola [...]

     
     
  • RICCI CURBASTRO, VITICOLTORI IN FRANCIACORTA
     

    RICCI CURBASTRO, VITICOLTORI IN FRANCIACORTA

      ARRIVA LA 18° GENERAZIONE AL TIMONE DELL’AZIENDA   Di Mariella Morosi Non è solo una questione privata il passaggio di un figlio al timone di un’azienda di famiglia, soprattutto se parliamo dei Ricci Curbastro [...]

     
     
  • RISTORANTE DUE PINI
     

    RISTORANTE DUE PINI

      un’esperienza gourmand immersiva, dall’inizio alla fine di Federica Pagliarone Siamo a Madonna di Campiglio (TN), nel cuore della Val Rendena, tra le Dolomiti di Brenta e i ghiacciai dell’Adamello e della Presanella. E’ proprio [...]

     
     
  • RISTORANTE “LE BECCHERIE”
     

    RISTORANTE “LE BECCHERIE”

    dove l’arte della buona tavola è al servizio dei palati goduriosi     di Federica Pagliarone   Visitare Treviso significa perdersi per le sue stradine e scoprire angoli nascosti che sembrano usciti da una cartolina. [...]

     
     
  • IL GELATO
     

    IL GELATO

    Storia, aneddoti e proprietà del più amato degli alimenti       Di Teresa Carrubba   Frutta, miele, neve del­l’Etna o del Terminil­lo: questi gli ingre­dienti del sorbetto consumato alle mense patrizie degli antichi romani. [...]

     
     
  • LA GRANDE ITALIA DEI VINI
     

    LA GRANDE ITALIA DEI VINI

    Una grande sfida multimediale che punta sull’eccellenza enologica italiana Una selezione di pregiati vini italiani: bianchi, rossi, spumanti e vini da dessert raccontati dal noto sommelier Paolo Lauciani attraverso inedite video degustazioni   Di Federica [...]

     
     
  • SALUMI DA RE
     

    SALUMI DA RE

    Da sabato 30 marzo a lunedì 1 aprile 2019, il sesto raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) Come accade per il maiale, anche le tradizioni dei mestieri [...]

     
     
  • IL SOGNO AMERICANO DELL’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
     

    IL SOGNO AMERICANO DELL’ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

    Grazie al progetto “Balsamic Vinegar of Modena, The Original”, il prezioso condimento sta riscuotendo ampi consensi negli Stati Uniti, dove è in atto una importante attività promozionale Qualità, autenticità, sicurezza, tracciabilità ed etichettatura garantite: questi [...]

     
     
 

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