Archive for category: Enogastronomia
QUANDO LA TRADIZIONE DELLE FARINE DI QUALITÀ SPOSA L’INDUSTRIA 4.0 Giunta alla quinta generazione, l’azienda di Renazzo ha appena inaugurato un magazzino all’avanguardia tecnologica per lo stoccaggio del prodotto di Federica Pagliarone Da più [...]
L’evento, promosso dal Circolo Ricreativo Enogastronomico Italiano in collaborazione con l’Associazione Gusto in Movimento, si svolgerà martedì 9 luglio a Napoli Di Federica Pagliarone Martedì 9 luglio dalle 10,30, nei laboratori della Scuola [...]
IL RE DEI VINI CELEBRATO IN RIMA DA FRANCESCO REDI Di Mariella Morosi “Montepulciano di ogni vino è il Re”, scriveva nel 1685 Francesco Redi nel suo celebre ditirambo “Bacco in Toscana”. [...]
ARRIVA LA 18° GENERAZIONE AL TIMONE DELL’AZIENDA Di Mariella Morosi Non è solo una questione privata il passaggio di un figlio al timone di un’azienda di famiglia, soprattutto se parliamo dei Ricci Curbastro [...]
un’esperienza gourmand immersiva, dall’inizio alla fine di Federica Pagliarone Siamo a Madonna di Campiglio (TN), nel cuore della Val Rendena, tra le Dolomiti di Brenta e i ghiacciai dell’Adamello e della Presanella. E’ proprio [...]
dove l’arte della buona tavola è al servizio dei palati goduriosi di Federica Pagliarone Visitare Treviso significa perdersi per le sue stradine e scoprire angoli nascosti che sembrano usciti da una cartolina. [...]
Storia, aneddoti e proprietà del più amato degli alimenti Di Teresa Carrubba Frutta, miele, neve dell’Etna o del Terminillo: questi gli ingredienti del sorbetto consumato alle mense patrizie degli antichi romani. [...]
Una grande sfida multimediale che punta sull’eccellenza enologica italiana Una selezione di pregiati vini italiani: bianchi, rossi, spumanti e vini da dessert raccontati dal noto sommelier Paolo Lauciani attraverso inedite video degustazioni Di Federica [...]
Da sabato 30 marzo a lunedì 1 aprile 2019, il sesto raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) Come accade per il maiale, anche le tradizioni dei mestieri [...]
Grazie al progetto “Balsamic Vinegar of Modena, The Original”, il prezioso condimento sta riscuotendo ampi consensi negli Stati Uniti, dove è in atto una importante attività promozionale Qualità, autenticità, sicurezza, tracciabilità ed etichettatura garantite: questi [...]
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