Archive for category: Enogastronomia

  • NATALE GOLOSO IN VALTELLINA
     

    NATALE GOLOSO IN VALTELLINA

    IN VALTELLINA, CON L’AVVICINARSI DELLE FESTIVITÀ, SI RINNOVA LA MAGIA DEL NATALE FATTA DI MERCATINI, LUCI, PRESEPI E RAPPRESENTAZIONI VIVENTI SOTTO LE STELLE, ARTIGIANATO LOCALE, ENOGASTRONOMIA, MUSICA E FOLCLORE.     La Valtellina è sicuramente [...]

     
     
  • PAESE CHE VAI CUCINA CHE TROVI
     

    PAESE CHE VAI CUCINA CHE TROVI

    TERESA CARRUBBA “La gastrosofia applicata è una scienza itinerante” sostiene lo storico Franz Herre intendendo per gastrosofia quella disciplina che conduce il buongustaio all’affinamento della capacità di apprezzare i piaceri della tavola non solo attraverso [...]

     
     
  • ESTREMA D’ALPEGGIO FONTINA DOP
     

    ESTREMA D’ALPEGGIO FONTINA DOP

    Nasce il prodotto d’eccellenza più alto d’Europa Presentati a Milano, presso lo showroom Valcucine Brera Spotti, il nuovo marchio commerciale e la produzione estiva del 2019 Ambiente e sostenibilità sono le parole chiave del prodotto “Estrema d’Alpeggio [...]

     
     
  • “50 TOP ITALY”
     

    “50 TOP ITALY”

    I RISTORANTI STELLATI DI MASSIMO BOTTURA, DI MAURO ULIASSI E DI NORBERT NIEDERKOFLER AL TOP NELLA GUIDA ON LINE CURATA DA BARBARA GUERRA, ALBERT SAPERE E LUCIANO PIGNATARO Massimo Bottura   L’Osteria Francescana di Modena [...]

     
     
  • SAPORI A TAVOLA TRA LE ALPI APUANE
     

    SAPORI A TAVOLA TRA LE ALPI APUANE

      Un territorio di Toscana protetto dalla denominazione di parchi nazionali e regionali, un sistema di straordinaria varietà tra pareti di montagne aguzze, castagneti e borghi arroccati. Uno scrigno di bellezze naturali che separa le [...]

     
     
  • PANETTONE, tutto il dolce del Natale
     

    PANETTONE, tutto il dolce del Natale

    Testo di Mariella Morosi Sarà stato quel tal Ughetto Atellani, sguattero perdutamente innamorato della fornaia Adalgisa a inventare per lei il panettone? O fu quel Toni cuoco di Ludovico Sforza detto il Moro che dopo aver bruciato il dolce [...]

     
     
 

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