Archive for category: Enogastronomia

  • PANETTONE, tutto il dolce del Natale
     

    PANETTONE, tutto il dolce del Natale

    Testo di Mariella Morosi Sarà stato quel tal Ughetto Atellani, sguattero perdutamente innamorato della fornaia Adalgisa a inventare per lei il panettone? O fu quel Toni cuoco di Ludovico Sforza detto il Moro che dopo aver bruciato il dolce [...]

     
     
  • B2CHEESE, IL GOTHA DEI FORMAGGI  A BERGAMO
     

    B2CHEESE, IL GOTHA DEI FORMAGGI A BERGAMO

    LA CAPITALE DELLA PRODUZIONE LATTIERO CASEARIA NELLE VALLI DELLE OROBIE BERGAMASCHE   di Alessandra Bitetti   La candidatura di Bergamo come città creativa per la gastronomia UNESCO, annunciata dal Sindaco Giorgio Gori all’apertura di Forme [...]

     
     
  • MISS CAKE SI PREPARA AL NATALE
     

    MISS CAKE SI PREPARA AL NATALE

      Durante la manifestazione “Abilmente”, alla Fiera di Roma, che si svolgerà dal 26 al 29 settembre, si verdà, tra l’altro, un’anticipazione sui dolci natalizi attraverso l’arte del CAKE DESIGN     Con l’arrivo dell’autunno, [...]

     
     
  • SAPORI DI MARSIGLIA TRA TERRA E MARE
     

    SAPORI DI MARSIGLIA TRA TERRA E MARE

      di Federica Pagliarone E’ la seconda città della Francia, il porto più grande sul Mediterraneo e il polo economico della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra. Sto parlando di Marsiglia, una metropoli che, con oltre 300 giorni di [...]

     
     
  • NUOVO CHEF AL BORGOBRUFA SPA RESORT IN UMBRIA
     

    NUOVO CHEF AL BORGOBRUFA SPA RESORT IN UMBRIA

    Grande riapertura del Borgobrufa Spa Resort, completamente rinnovato. Il giovane Andrea Impero punta sul gusto primordiale dei prodotti provenienti dal territorio. La grande riapertura si avvicina: in agosto 2019 il Borgobrufa Spa Resortdi Torgiano in Umbria accoglierà gli [...]

     
     
  • AL VIA IL PRIMO CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA C.R.E.I.
     

    AL VIA IL PRIMO CONCORSO NAZIONALE DI CUCINA C.R.E.I.

      L’evento, promosso dal Circolo Ricreativo Enogastronomico Italiano in collaborazione con l’Associazione Gusto in Movimento, si svolgerà martedì 9 luglio a Napoli Di Federica Pagliarone   Martedì 9 luglio dalle 10,30, nei laboratori della Scuola [...]

     
     
  • RICCI CURBASTRO, VITICOLTORI IN FRANCIACORTA
     

    RICCI CURBASTRO, VITICOLTORI IN FRANCIACORTA

      ARRIVA LA 18° GENERAZIONE AL TIMONE DELL’AZIENDA   Di Mariella Morosi Non è solo una questione privata il passaggio di un figlio al timone di un’azienda di famiglia, soprattutto se parliamo dei Ricci Curbastro [...]

     
     
 

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