Archive for category: Food & Wine

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        by Teresa Carrubba   The first person to maintain that eating green stuff equals eating weII seem to have been none other than Pythagoras, the Greek mathematician andphilosopher of the sixth century B.C. [...]

     
     
  • PESACH,LA PASQUA EBRAICA
     

    PESACH,LA PASQUA EBRAICA

    Di Teresa carrubba E’ una delle festività ebraiche di istituzione biblica, gioiosa, ma estremamente impegnativa per le rigidissime prescrizioni esposte in vari passi dell’Esodo e tuttora minuziosamente seguite. A partire dal divieto assoluto, non solo [...]

     
     
  • DINING WITH THE ANCIENT ROMANS
     

    DINING WITH THE ANCIENT ROMANS

    PAMELA MCCOURT FRANCESCONE While much is known about the glory and decline of the Roman empire it is not widely recognised that modern Mediterranean cuisine evolved from the ancient flavours and traditions of Imperial Rome. [...]

     
     
 

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