Archive for category: Enogastronomia
Il Premio Idealeamico dell’Associazione Collezionisti del Piatto del Buon Ricordo Per la prima volta a un ristorante del Sud Italia L’Associazione Collezionisti dei Piatti del Buon Ricordo ha assegnato all’Hostaria di Bacco a Furore il [...]
LA NUOVA LINEA DI VINI DEI CONTI ZECCA DA AGRICOLTURA SOSTENIBILE di Mariella Morosi Ci sono tutti i profumi del mare e delle orchidee selvatiche nella linea di vini del litorale di Porto Cesareo, nel [...]
Esportazione di prodotti e Corsi di Formazione. L’iniziativa è promossa da Visituscia-Un Club di Prodotto in collaborazione con il Cat Confesercenti-Viterbo, nell’ambito di un progetto di Qualitalia Nell’ambito di un più vasto progetto ideato, [...]
di Mariella Morosi La parola sagra significa festa, invita alla convivialità e all’allegria. Tutto ruota intorno a un cibo e non solo al suo gusto, ma alla sua identità culturale e soprattutto territoriale. Al [...]
Il millenario Castello di Petroia (PG) domina una foresta in cui si snodano 20 km di sentieri. Ma la Pasqua 2018 nel maniero si celebra anche con sapori d’autore e lezioni per fare uova di [...]
A Roma è possibile gustarlo al “Set – Spazio eventi Tirso” Via Tirso, 14 – Roma (fino al 31 marzo 2018) di Luisa Chiumenti Il turista che si trovi a percorrere la breve [...]
L’offerta di INC Hotels e Maestro Travel Experience per andare alla scoperta della culla dell’enogastronomia emiliana, tra assaggi e visite guidate nei gustosi dintorni di Parma Pianeggiante per questioni fisiche ma incredibilmente mossa dal punto [...]
BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, REGINA DELLE 4 STAGIONI Abbinare la Bresaola è un’arte che fonde gusto, creatività e sana alimentazione. Per innamorarsene basta assaggiarla, ma spesso la conoscenza non corrisponde alla confidenza. Non [...]
Testo di Mariella Morosi Sarà stato quel tal Ughetto Atellani, sguattero perdutamente innamorato della fornaia Adalgisa a inventare per lei il panettone? O fu quel Toni cuoco di Ludovico Sforza detto il Moro che dopo aver bruciato il dolce [...]
Dalla “coppia” di pane alla “salama da sugo” e al “pampepato”: di Luisa Chiumenti La tipica cucina ferrarese è sempre rimasta ancorata ad una profonda e sentita tradizione, che affonda le sue [...]
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